PERSONEN:
2
DAUER:
20 Minuten
AUFWAND:
leicht
Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch!
Crostini und Bruschette zaubern immer ein italienisches Flair in die Küche. Genauso auch diese Variante mit Cherrytomaten und frischem Basilkum.
Wenn man nicht viel Zeit hat, ist es nicht notwendig, die Tomaten von der Haut zu befreien oder auch zu entkernen – das ist reine Geschmackssache.
Für Eilige sind deshalb Cherry- oder Rispentomaten ideal.
Wie sie zubereitet werden, siehst du im Video am Ende der Seite.
Buon Appetito!
ZUTATEN:
- 1 Packung Cherry- oder Rispentomaten
- 2 kleinere Vollkornbaguettes
- 1-2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 4-5 Blätter frischen Basilikum
- 1 Prise Chili, Oregano oder Thymian
ZUBEREITUNG
Step 1
Tomaten waschen, auf Wunsch von den Kernen entfernen und klein schneiden.
Step 2
Knoblauch schälen und zerdrücken. Mit Olivenöl in einer Pfanne erwärmen.
STEP 3
Baguettescheiben in Olivenöl von beiden Seiten knusprig braten.
STEP 4
Das warme Brot mit den Tomaten belegen, mit Kräutern und frischem Basilikum würzen und servieren.
DAS VIDEO ZUM REZEPT:
KOOPERATIONEN
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