FEIGENSALAT á la Provence
Französischer Salat mit gerösteten Pistazien, Feigen, Camembert und Senf-Vinaigrette.
Weintraubensalat mit Balsamico Vinaigrette
Herbstlicher Salat mit Weintrauben, Apfel, Birne und Walnüssen.
Vogerlsalat mit Oliven und Ziegenkäse
Geröstete Walnüsse, Ziegenkäse, Oliven und Paprika mit Chilidressing
BULGUR SALAT MIT GRANATAPFEL VINAIGRETTE
Das Dressing ist süss und passt hervorragend zum herben Rucola.
Karotten-Apfel Salat mit italienischem Dressing
Karotten-Apfel Salat mit italienischem Dressing
Bohnen-Erbsen Bowl mit Limettendressing
Pflanzliche Proteine mit Tomaten und einem fruchtigen Limettendressing.
Rote Beete Tatar
Feines Tatar mit roten Rüben, Haselnuss und französischen Kräutern.
Salat mit Ziegenkäse und Honig Orangendressing
Warmer Ziegenkäse überbacken mit Honig und Orangendressing.
Sommerlicher Melonen Feta Salat
Frische Wassermelone, Fetakäse und Salatgurken in einem kühlen Salat.
Grapefruitcarpaccio
Saftiger Carpaccio mit hauchdünnen Orangenscheiben, Grapefruit und Salbeiblättern.
Gurkensalat mit Dill und Camembert
Erfrischender Gurkensalat mit würzigen Camembertscheiben und frischem Dill.
Vegetarisches Boeuf Bourguignon
Das „Boeuf Bourguignon“ wird in diesem Fall zu „Pilze nach Bourguignon“ Art, denn in die Pfanne kommen wunderbare Portobello Pilze, Karotten und Kräuter.
Frischer Hummus mit Pinienkernen
Frischer Hummus mit Pinienkernen und kleinen Antipasti.
Sommerlicher Nudelsalat
Die beste Ideen für das Büro! Die Pasta mit leckeren Beeren und Spargeln ist eine gesunde Alternative zum Essen im Restaurant.
Gegrillter Chicorée mit Apfel und Blauschimmelkäse
Knuspriger Chicorée mit Gorgonzolakäse und herzhaften Äpfeln.
Mediterrane Partyspieße
Zauberhafte Partyspiesse für jede Gelegenheit.
Birnensalat mit Spinat und Feigen
Aromatische Birnen, Babyspinat, Feigen und Nuss-Dressing.
Veganes Kürbis Chilli
Veganes Chili mit Kürbis, Bohnen, Mais und würzigen Kräutern.
Klare Gemuesesuppe (Grundrezept)
Die optimale Basis für viele weitere vegetarische und vegane Gerichte.
Gemüsesuppe mit Ingwer und Croutons
Mediterrane Suppe aus geröstetem Gemüse, Ingwer und Croutons.
Mediterranes Gemüse vom Backblech
Mediterranes Gemüse vom Backblech, perfekt auch als Meal Prep Gericht.
Rote Beete Carpaccio
Mit Nüssen oder Croutons wird ein einfacher Carpaccio zu einem spannenden Gericht.
Salat mit gebratenen Zucchini
Salat mit gebratenen Zucchini, Trauben und Ingwer-Limettendressing.
Französischer Salat mit Ziegenkäse
Wunderbarer Ziegenkäse, Feldsalat und Birnen.
Griechischer Orzosalat mit Feta
Griechischer Orzosalat mit Fetakäse, Gurken und Zitronendressing.
Coeur de Boeuf – Caprese
Coeur de Boeuf – Tomaten in einem Caprese Salat mit Oliven, Basilikum und Mozzarella.
Burrata mit karamellisierten Trauben
Burrata nach Ottolenghi mit karamellisierten, kernlosen Trauben und Minze.
Burrata mit Orangenfilets und Vinaigrette
Cremige Burrata mit Orangen, Vinaigrette und Granatapfelkernen.
Salatbowl mit Spinat, roter Beete und Himbeervinaigrette
Salatbowl mit Babyspinat, gerösteter roter Beete, Haselnüssen und Himbeervinaigrette.
Rote Beete Carpaccio mit Burrata und Cashew
Rote Beete Carpaccio mit italienischer Burrata und gerösteten Cashewnüssen.
Feldsalat mit Apfel und Ziegenkäse
Saftiger Feldsalat mit Apfel, Ziegenkäse und Honig-Limettendressing
Sprossensalat mit Karotten und Balsamico
Gesunde Sprossen mit gerösteten Karotten und Feldsalat.
Geröstete Bio Karotten mit Ahornsirup
Geröstete bunte Bio Karotten im Backrohr, mit Ahornsirup, Kräutern und Kaffee Aroma.
Kalter Gazpacho
Die perfekte Suppe für den Sommer. Frisches Gemüse wird mariniert und zu einer Suppe verarbeitet.
Körniger Spargelrisotto
Risotto mit knackigem grünem Spargel und Parmesan.
Zucchini Carpaccio
Geröstete Zucchini, Radieschen, Kräuter und Naturjoghurt.
Avocadosalat mit Feigen
Frischer gemischter Salat mit Feigen und Avocadospalten.
Cherrytomaten mit Schwarzwurzeln
Frischer mediterraner Salat mit Vitaminen.
Mediterraner Bohnensalat
Weiße Bohnen, Mais und herzhafte Tomaten
Französischer Salat mit Brie
Brie, Nüsse und rote Rüben Blätter
